اللحوم في مطاعم الدول الاسلامية 

( القسم : مسائل فقه الأطعمة و الأشربة )

السؤال : بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سماحة العلامة الموقر هل من الضروري السؤال عن تزكية اللحوم المطبوخة في المطاعم التي بالدول الاسلامية وعلى سبيل المثال المملكة العربية السعودية
نامل من سماحتكم الافتاء على فتوى العلامة الشيخ حسين العصفور رحمه الله
وعلى فتوى السيد علي السستاني دام ظله
موفقين لكل خير وعلم نافع

الجواب :

بسمه تعالى
المتفق عليه عند
عامة الفقهاء أن المسلم في بلاد المسلمين يبنى عمله على الصحة أي أن ما يقوم به يدخل ضمن دائرة الالتزام بالضوابط الشرعية من طهارة وحلية ما في يده من أغذية وأشربة حتى يثبت العكس وخلاف ذلك التباني والتسالم الظاهري وأنه لا يجب السؤال عن ذلك دفعاً للحرج وتسهيلاً على المسلم وعملاً بسماحة الاسلام ويسره وتيسيره على معتنقيه .
هذا كله إذا ما في يده إنما هو مجهول الحال أما لو وجد في يده علبة
مثلاً للحكم معلب مستوردة من بلاد كافرة ففي مثل تلك الحالة ولمعلومية حال ذلك اللحم لا يبيح مجرد وجوده في يد ذلك المسلم جواز أكله وحلية تناوله .
كما أن
المشكلة التي تواجهنا اليوم كثرة اللحوم المستوردة من جميع أنحاء العالم علانية منهم من أتي بها أول مرة بحجة بيعها على غير المسلمين ومنهم من يأتي بها غير مكترث بشيء اسمه حلية وحرمة حتى زالت القيود وتساهل الناس حتى بلغ الأمر أن ترى ثلاجة اللحوم والدجاج الوطنى في المحلات التجارية ( السوبر ماركت ) تقبع في زاوية صغيرة بينما تجد اللحوم والدجاج المستورد من دول اسلامية وغير اسلامية كيف ملأ الثلاجات الضغمة التي تكون عادة على هيئة شرف أو مفتوحة من أعلى وممتدة لمسافاة طويلة
ولا غرابة أن تجد الدجاج يستورد من الدول غير الاسلامية مثل الصين وتايلند
والمانيا وفرنسا وبريطانيا والبرازيل وكذلك اللحوم بما فيها امريكا وأكثر الدول غير الاسلامية
بل انتشرت بعض الفضائح في الكويت ودولة الامارات عن بعض الشركات التي
كانت تتفنن في تزوير السلع الغذائية وتستورد اللحوم المحرمة من أمريكا وغيرها ثم تعيد تصنيعها بطرق مختلفة من كباب وكفتة وسمبوسة وداخل معجنات مجمدة حتى اكتشفت أجهزة التفتيش والرقابة أن في بعض لحوم الأبقار والأغنام يحتوي على نسب من ملوثات من شحوم للخنازير تلوث
وقد انشئت مراكز لتسويق اللحوم النيوزلندية قبل سنوات في
البحرين في السوق المركزي في العاصمة وغيرها وكتب عليها حلال وذبحت وفقاً للشريعة الاسلامية وبعد تحقيق بعض المؤمنين ثبت كذب تلك الادعاءات وترك الناس الشراء منها حتى اضطر التاجر المستورد لها الى اغلاق محلات بيعها ونتفاجأ بمركز جيان للتسوق يعيد تسويق تلك اللحوم وبأساليب من التفنن في التسويق والعرض وقد تناولت الصحافة ذلك في وقته قبل أشهر صراحة
كما لا يفوتني التنبيه على أن الكثير من المطاعم
تبحث عن الربحية السريعة وجذب أكبر عدد من الزبائن ولا تكترث بشيء اسمه حلال أوحرام والناس تبحث عن الوجبات الأرخص لتأمين معيشتها , واللحوم المحلية قد تكون باهضة بالقياس الى اللحوم المستوردة التي قد تصل في أغلب الحالات الى نصف سعر المحلية.
في مكة المكرمة والمدينة المنورة نظراً لكثرة اعداد الزوار والحجاج
خصوصاً في موسم الحج وعمرة شهر رمضان ولسد جوع الحجاج والزوار نجد أن الحكومة السعودية لم تضع استراتيجية لتأمين اللحوم التي يحتاجها أولئك الوافدين اليها بشكل كبير بل اختارت الطريق الأسهل وفتحت الباب على مصراعيه لاستيراد اللحوم من جميع الدول بلا استثناء اسلامية أو غير اسلامية كتابية أو غير كتابية محللة أو محرمة
والغريب أنك عندما تسأل أصحاب المشويات والمطاعم عن مصدر تلك اللحوم
يصدقونك القول ولا يكذبون , وقد اتفق لي قبل عدة سنوات في موسم الحج في مكة المكرمة عندما اردت شراء بعض السندويشات كنت أمر على بعض المطاعم فتعمدت السؤال لكثرت ما سمعت عن ذلك والغريب أنه عندما أسأل هل ما تطبخونه من اللحوم محلية أو مستوردة ومن أين مصدرها يجيبني صاحب ذلك المطعم بصراحة بقوله : لا تأكل منه انت سألت ونحن نقول لك لا تشتري ولا تأكل منه فعندما مررت بما يقرب من عشر محلات فقلت مستغرباً لأحدهم إذا كان حراماً فلماذا تبيعونه على حجاج بيت الله الحرام أجابني ما ذا نفعل نحن مضظرون لذلك .
ثم عثرت على من أخبرني بأن اللحوم التي في الشواء هي محلية ومن
مزرعة كذا وشركة كذا الوطنية فأخذت منه .
لهذا الأفضل في مثل تلك المهاترات
والتزاحكم بين الحلال والحرام والتباس الأمر وقلة الذمم النظيفة والضمائر الملتزمة ينبغي تجنب مواطن الشبهة والأماكن التي يتوقع منها القيام بمثل تلك التجاوزات والاقتصار على ما يورث الإطمئنان من شهادة الحال للتخلص من الوقوع في مثل ذلك المرض العضال وتناول الحرام عوض الحلال.



طباعة   ||   أخبر صديقك عن الإستفتاء   ||   القرّاء : 6124  

ركن مسائل التقليد

 

ركن مسائل العقائد

 

ركن الاستفتاءات الفقهية

 

ركن مسائل الأخلاق والسلوك

 

ركن الاستخارة وتفسير الأحلام

 

ركن مسائل شؤون الحوزة العلمية

 

ركن مسائل الثقافة و الفكر

 

ركن المسائل الطبية الفقهية

 

ركن مسائل العلوم والتاريخ

 

ركن مسائل الحكومة والدولة في الإسلام

 

ركن مسائل التفسير

 

ركن المسائل السياسية

 

ركن مسائل علوم القرآن

 

ركن مسائل علوم الحديث

 

ركن مسائل الفلك والاسلام

 

ركن مسائل ليلة القدر

 

ركن المدرسة الأخبارية

 

جديد الإستفتاءات :



 كيفية تحقق الجنابة للمرأة

 زيارة الائمة عن بعد

 تبادل المشاعر بين الأقرباء والأصدقاء

 الغسل الترتيبي في بركة يقع فيها ماء الغسل

 الاستحمام قبل غسل الحيض

 تفسير الشيخ محمد بن الحسن الحر العاملي

 تكليف المرأة بعد الولادة

 شرب حلب ثدي الزوجة عند المداعبة

 زواج رجل بامرأة بدون علم أهله

 استثمار اموال الشعائر في اكتتابات

 

إستفتاءات منوعة :



 الجماع في شهري محرم وصفر

 اذا كان محتوى الغناء سائغ

 زوجة متحيرة بين مراعاة حال الزوج ومراضاة الأم

 الطعن في النزاهة بين زملاء العمل

 اسئلة هامة عن احكام المرأة من كتاب احكام المرأة للشيخ المفيد

 قضاء الحائض لصلاة الآيات

 الاختلاف بين المذاهب

 تكليف المرأة بعد الولادة

 فتاة تائبة تريد ان تتحقق من قبول توبتها

 اسباب انتشار ظاهرة الانتحار بين الشباب

 

أرشيف الإستفتاءات

 

أرسل إستفتاء

 

إحصاءات :

 • عدد الأقسام الرئيسية : 17

 • عدد الأقسام الفرعية : 92

 • عدد الإستفتاءات : 1465

 • تصفحات الإستفتاءات : 8370334

 • التاريخ : 27/06/2017 - 01:28